CURIOSIDADES SOBRE A PÁSCOA

Dando continuidade sobre a nossa série de curiosidades sobre a páscoa. 

Você sabe quando foi que o chocolate foi introduzido nas comemorações da páscoa? Pois é... agora você vai saber...

Chocolate X Páscoa

O chocolate foi inserido na Páscoa no século XX exclusivamente de acordo com os interesses das indústrias de cacau como mais uma forma de estabelecer de vez o consumo do chocolate no mundo inteiro. 

Ovos de chocolate começaram a aparecer no século XVII. Ovos de plástico recheados de ovos de chocolate ou bombons surgiram na década de 60.

No Brasil, tradição do coelho e dos ovos de Páscoa data do início do século XX. Foi trazida, em 1913, por imigrantes alemães.

Não resisti e vou postar uma foto do receituário da mavalério desse ano... delicias para a páscoa. bjus e até a próxima postagem, falando tb sobre PÁSCOA, e com receitas deliciosas.

CURIOSIDADES SOBRE A PÁSCOA

OLÁ !!!

Chegando a Páscoa a nossa tendência é procurar saber as origens dessa festa tão interessante e DELICIOSA.

Essa será a primeira postagem de várias sobre o assunto, claro que tendendo ao lado gastronômico da coisa.

Símbolos da Páscoa

Do hebreu Peseach, Páscoa significa a passagem da escravidão para a liberdade. É a maior festa do cristianismo e, naturalmente, de todos os cristãos, pois nela se comemora a Passagem de Cristo - "deste mundo para o Pai", da "morte para a vida", das "trevas para a luz".

Considerada, essencialmente, a Festa da Libertação, a Páscoa é uma das festas móveis do nosso calendário, vinda logo após a Quaresma e culminando na Vigília Pascal.

Entre os seus símbolos encontram-se:

O Ovo de Páscoa

A existência da vida está intimamente ligada ao ovo, que simboliza o nascimento.

O Coelhinho da Páscoa

Por serem animais com capacidade de gerar grandes ninhadas, sua imagem simboliza a capacidade da Igreja de produzir novos discípulos constantemente.

A Cruz da Ressurreição

Traduz, ao mesmo tempo, sofrimento e ressurreição.

O Cordeiro

Simboliza Cristo, que é o cordeiro de Deus, e se sacrificou em favor de todo o rebanho.

O Pão e o Vinho

Na ceia do senhor, Jesus escolheu o pão e o vinho para dar vazão ao seu amor. Representando o seu corpo e sangue, eles são dados aos seus discípulos, para celebrar a vida eterna.

O Círio

É a grande vela que se acende na Aleluia. Quer dizer: "Cristo, a luz dos povos". Alfa e Ômega nela gravadas querem dizer: "Deus é o princípio e o fim de tudo".

Autor desconhecido

Como calcular a data da Páscoa

Para calcular a data da Páscoa para qualquer ano no calendário Gregoriano (o calendário civil no Brasil), usa-se a seguinte fórmula, com todas as variáveis inteiras, com os resíduos das divisões ignorados. Usa-se a para ano, m para mês, e d para dia. O sinal * significa multiplicação. 

c = a/100

n = a - 19*(a/19)

k = (c - 17)/25

i = c - c/4 - (c-k)/3 +19*n + 15

i = i - 30*(i/30)

i = i - (i/28)*(1-(i/28)*(29/(i+1))*((21-n)/11))

j = a + a/4 + i + 2 -c + c/4

j = j - 7*(j/7)

l = i - j

m = 3 + (l+40)/44

d = l + 28 - 31*(m/4)

Por exemplo, para o ano de 2000, 

a=2000

c=2000/100=20 

n=2000-19×(2000/19)=2000-19×105=5

k=(20-17)/25=0

i=20-(20/4)-[(20-0)/3]+(19×5)+15=20-5-6+95+15=119

i=119-30×(119/30)=119-(30×3)=29

i=29-{(29/28)×[1-(29/28)]×(29/30)×[(21-5)/11]}=29-{1×0×0×1}=29

j=2000+500+29+2-20+5=2516

j=2516-[7×(2516/7)]=2516-[7×359]=3

l=29-3=26

m=3+[(26+40)/44]=3+1=4

d=26+28-(31×1)=23

com a páscoa em 23 de abril de 2000.

Este algoritmo é de J.-M.Oudin (1940) e impresso no Explanatory Supplement to the Astronomical Almanac, ed. P.K. Seidelmann (1992).

Autor desconhecido

Data da Páscoa nos próximos anos

2004 Abril 11 2011 Abril 24 2018 Abril 1

2005 Março 27 2012 Abril 8 2019 Abril 21

2006 Abril 16 2013 Março 31 2020 Abril 12

2007 Abril 8 2014 Abril 20 2021 Abril 4

2008 Março 23 2015 Abril 5 2022 Abril 17

2009 Abril 12 2016 Março 27 2023 Abril 9

2010 Abril 4 2017 Abril 16 2024 Março 31

A Páscoa no mundo

Na China 

O "Ching-Ming" é uma festividade que ocorre na mesma época da Páscoa, onde são visitados os túmulos dos ancestrais e feitas oferendas, em forma de refeições e doces, para deixá-los satisfeitos com os seus descendentes.

Na Europa 

As origens da Páscoa remontam a bem longe, aos antigos rituais pagãos do início da primavera (que no Hemisfério Norte inicia em março). Nestes lugares, as tradições de Páscoa incluem a decoração de ovos cozidos e as brincadeiras com os ovos de Páscoa como, por exemplo, rolá-los ladeira abaixo, onde será vencedor aquele ovo que rolar mais longe sem quebrar.

Nos países da Europa Oriental, como Ucrânia, Estônia, Lituânia e Rússia, a tradição mais forte é a decoração de ovos com os quais serão presenteados amigos e parentes. A tradição diz que, se as crianças forem bem comportadas na noite anterior ao domingo de Páscoa e deixarem um boné de tecido num lugar escondido, o coelho deixará doces e ovos coloridos nesses "ninhos".

Nos Estados Unidos 

A brincadeira mais tradicional ainda é a "caça ao ovo", onde ovos de chocolate são escondidos pelo quintal ou pela casa para serem descobertos pelas crianças na manhã de Páscoa. Em algumas cidades a "caça ao ovo" é um evento da comunidade e é usada uma praça pública para esconder os ovinhos.

No Brasil e América Latina 

O mais comum é as crianças montarem seus próprios ninhos de Páscoa, sejam de vime, madeira ou papelão, e enchê-los de palha ou papel picado. Os ninhos são deixados para o coelhinho colocar doces e ovinhos na madrugada de Páscoa. A "caça ao ovo" ou "caça ao cestinho" também é utilizada.

DIETAS ESPECIAIS

Olá gente!!! 

Depois de algum tempo, de festas de final de ano, muitas encomendas, graças a Deus... estou de volta e com um assunto muito interessante, DIETAS ESPECIAIS.

Na verdade pensei no assunto por ter precisado para meu pai diabético, hipertenso e cardiopata. E por incrivel que pareça não encontrei nenhum serviço que oferecesse serviço especializado no assunto na minha localidade... O jeito foi ir a luta e pesquisar muito.

Ter diabetes aumenta o risco de desenvolver outros problemas de saúde, inclusive problemas do coração, mas há varias coisas que você pode fazer para cuidar de modo eficiente da sua diabetes. 

O que é mais importante é estar ciente e detectar a diabetes cedo, já que isso pode ajudar a reduzir suas chances de desenvolver problemas mais sérios de saúde. Seu médico poderá te aconselhar melhor se você já tiver desenvolvido diabetes. 

Diabetes também pode aumentar os efeitos negativos de outros fatores de risco tal como o fumo, pressão arterial não saudável, colesterol elevado e obesidade, então se você tiver diabetes, é importante saber como controlar o açúcar no seu sangue, pressão arterial e colesterol. 

Para ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue e manter seu coração saudável você também deve:

Seguir uma dieta balanceada, rica em frutas, hortaliças (legumes e verduras), grãos integrais, produtos como leites e seus derivados desnatados.

Praticar atividades físicas regularmente

Obter/manter um peso saudável

Importante: sempre consulte seu médico e nutricionista para um acompanhamento individualizado.

Caso o paciente esteja acima do peso normal, é preciso seguir um planejamento alimentar hipocalórico (até que o peso encontre-se adequado ao indivíduo). O consumo de sal, de alimentos industrializados, enlatados, conservas, embutidos (salame, presunto, salsicha, etc...) e queijos salgados deve ser reduzido ao mínimo possível.

Alimentos ricos em gorduras de fonte animal (saturadas) devem ser substituídos por fontes alimentares de óleos insaturados (vegetais). 

O aumento no consumo de fibras, importante para reduzir a absorção dos lipídios e da glicose, e de alimentos ricos em potássio (laranja, banana, melão, manga, feijão, tomate, cenoura, ervilhas, batata, etc.), que favorecem o controle da pressão arterial, pode evitar ou retardar o surgimento das complicações.

Manter o peso normal, através de uma alimentação saudável e da prática regular de exercícios físicos é a melhor maneira de se prevenir o surgimento de hipertensão arterial. Consumir sal e álcool moderadamente, além de não fumar e de reduzir o consumo de alimentos ricos em gorduras saturadas e colesterol, também são formas de prevenção.

Pessoas diabéticas precisam dar muito mais atenção à sua alimentação do que a população sadia, pois práticas alimentares inadequadas (consumo em excesso de alimentos ricos em açúcares e gorduras, intervalos muito longos entre as refeições, abuso de alimentos industrializados e baixa ingestão de vegetais frescos – frutas, legumes, hortaliças) estão diretamente relacionadas com o descontrole da glicemia. Pacientes diabéticos devem ser orientados por um nutricionista quanto ao valor calórico e à composição dos alimentos da sua dieta, para reduzir o risco de obesidade; a educação nutricional é importante para proporcionar ao indivíduo o conhecimento necessário na hora de escolher os alimentos. Ainda persistem muitos mitos quanto à alimentação dos diabéticos, especialmente quanto à ingestão de várias frutas (banana, manga, melão, caqui, uvas, etc...), que são consideradas contra-indicadas, apesar de serem fonte de nutrientes importantes, como potássio e vitamina A. 

Na verdade a alimentação do diabético não precisa ser diferente da alimentação das outras pessoas; só é preciso observar as quantidades (tamanho da porção), as combinações entre os alimentos e o índice glicêmico destes (capacidade do alimento para elevar a glicemia). 

Os diabéticos devem fazer seis refeições (pouco volumosas) por dia, com intervalos máximos de 3 horas entre elas. É importante que se alimentem sempre nos mesmos horários (principalmente quando fazem uso de medicamentos hipoglicemiantes ou insulina) e que consumam alimentos ricos em fibras, para que a absorção da glicose ocorra lentamente e não acarrete alterações abruptas na glicemia. 

Carboidratos simples, como a sacarose (da cana de açúcar) e a frutose (do mel) devem ser evitados, dando-se sempre preferência aos carboidratos complexos (amido, cemulose), ricos em fibra dietética.

Bolo de 15 anos

FELIZ ANO NOVO... 2013

Desejo a vocês e as suas famílias um Feliz Natal,com amor,paz,alegria e união.



Para o ano novo, desejo que...




"...se for pra fazer guerra, que seja de travesseiro.

Se for pra ter solidão, que seja no chuveiro.

Se for pra perder, que seja o medo.

Se for pra mentir, que seja a idade.

Se for pra matar, que seja a saudade.




Se for pra morrer, que seja de amor.

Se for pra tirar de alguém, que seja sua dor.

Se for pra ir embora, que seja a tristeza.




Se for pra chorar um dia, que seja de alegria.

Se for pra cair, que seja na folia.

Se for pra bater, que seja um bolo.

Se for pra roubar, que seja um bolo.

Se for pra matar, que seja de desejo."