Receita de Vol-au-vent marinhos

8 vol-au-vent de massa folhada 100 g de gambas 150g de salmão fumado 2 ovos 5 colheres de sopa de azeite pimenta branca sal

Preparação:

1. Salteie as gambas sem pele em azeite, com sal e uma pitada de pimenta branca.


2. Bata ligeiramente os ovos e deite por cima das gambas.


3. Junte o salmão cortado em pedaços e mexa (como se fosse ovos mexidos) sem deixar cozer muito os ovos.


4. Finalmente, recheie os vol-au-vent com este recheio e aqueça-os em forno médio por uns minutos, tendo em atenção para não queimarem.

Pronto a servir!