Há um tempo atrás fiz uma postagem sobre um desafio que nossa chef nos passou, e postei a minha receita de brownie. Bem, agora passo a receita de brownie do Ivan, meu colega... e que acabou por ser a escolhida... tenho que admitir, foi o melhor brownie que comi até hoje.
Vamos então aos ingredientes:
200 gr chocolate amargo
50 gr de manteiga sem sal
5 colheres de sopa de açúcar
1/2 xícara de açúcar mascavo
2 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de bicabornato de sódio
1 xícara de nozes picadas
Derreta em banho maria o chocolate e a manteiga e reserve
Bata os ovos e o açúcar até formarem um creme esbranquiçado.
Junte ao creme o chocolate derretido com a manteiga, acrescente o açúcar mascavo, a farinha de trigo, a essência de baunilha e o bicarbonato de sódio, e por fim as nozes.
Asse em forno pré aquecido a 180º.
Vamos então aos ingredientes:
200 gr chocolate amargo
50 gr de manteiga sem sal
5 colheres de sopa de açúcar
1/2 xícara de açúcar mascavo
2 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de bicabornato de sódio
1 xícara de nozes picadas
Derreta em banho maria o chocolate e a manteiga e reserve
Bata os ovos e o açúcar até formarem um creme esbranquiçado.
Junte ao creme o chocolate derretido com a manteiga, acrescente o açúcar mascavo, a farinha de trigo, a essência de baunilha e o bicarbonato de sódio, e por fim as nozes.
Asse em forno pré aquecido a 180º.
